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譚仔進軍澳洲 墨爾本加盟店主打「香港」品牌 餐廳設湯底櫃檯試辣
29 Nov 2024

 

譚仔國際（2217）宣布進軍澳洲市場，與澳洲餐飲集團ST Group合作，在墨爾本Swanston Street開設其首間於澳洲的餐廳，亦是譚仔首家海外特許經營分店。

 

 

新店鄰近唐人街 容納42名顧客

 

新店位於墨爾本核心商業區，鄰近唐人街，面積約123平方米，最多可容納42位顧客。譚仔指，受惠於該區龐大的人流量和華人網絡，預料會為新店吸引多元化的顧客群，而其位置亦讓新店增加知名度，有助建立正面的品牌形象。

 

 

「譚仔香港米線」品牌拓海外市場

 

餐廳以「譚仔香港米線」（TamJai Mixian）品牌開業，融合「譚仔」及「譚仔三哥」的兩大品牌，專為拓展海外市場而設，而「譚仔香港米線」裝修採用香港格調，入口處亦設有湯底試飲櫃檯，讓初次光顧的顧客探索譚仔的湯底及不同辣度。

 

明年首季擬增2分店 未來打入悉尼

 

新店由ST Group的次特許經營夥伴營運，譚仔指，接下來計劃於2025年第一季末前在墨爾本再增設2間分店，由譚仔國際與ST Group組成的合營公司直接營運，並將店舖網絡擴充至悉尼。

 

譚仔國際主席兼行政總裁劉達民表示，是次澳洲新店開業標誌著多項重大突破，包括首次進軍西方市場、推出全新國際品牌，以及通過合營和特許經營模式擴展全球網絡。他指，其獨特的餐飲體驗在過去近30年深受港人喜愛，榮幸可以將其帶到澳洲，而未來將利用透過與本地夥伴合作拓展澳洲市場的經驗，「進一步實現將『譚仔味』帶到全世界的使命。」

 

ST Group行政總裁TG Saw就指，譚仔國際的餐廳營運經驗豐富，在品牌、員工培訓、店舖及菜單設計、資訊科技系統及基礎設施各方面，均為新店成功開業提供了支持，而ST Group在 營運層面及本地網絡亦發揮出互補優勢，有信心在澳洲持續擴展業務。

 

資料來源：星島日報

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